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你该了解的河南美食,不只有烩面!

2019-06-15来源:山西商人



 

这里是河南

一个地处中原、底蕴深厚的地方

尽管黑河南的人“前赴后继”

但是如果没有河南

我想:中国也失去了本来的味道

毕竟它的另一个名字叫做“中原”

河南不仅是一个产粮大省

它还是一个美食大省

广为人知的烩面,既营养丰富又经济实惠,碗碗都装满了河南人的淳朴。

美名远扬的胡辣汤,既汤浓味鲜又酸中带辣,瓢瓢都盛起了河南人的真情。

百年风味的开封灌汤包,既皮薄馅多有清香利口,个个都包含了河南人的谦诚。

......

以上都是河南名吃,还有一些美食低调内敛或我们也不知道它们竟然来自河南!

信阳鸡蛋灌饼

没错!鸡蛋灌饼是来自信阳的。饼皮酥脆蛋鲜香,是中原人的热爱。早上来一个,又是信心满满的一天。

浆面条

河南大部分地区都在北方,而北方人爱吃面条是有名的。浆面条重在“浆”。浆也是很讲究的,分为绿豆浆、红薯浆、花生浆、面浆等。

它滋味悠长,我这个不爱面条的人,也喜欢吃。我尤爱花生浆得面条,用磨得不是很碎的花生浆煮面条,快要出锅的时候,加上小茴香,满满地幸福!

水烙馍

那会,我还在高中。每次出去吃晚饭,还没走到校门口,就以听到了外面买烙馍的老大爷的吆喝声:“烙馍卷菜,吃着不赖;烙馍卷鸭蛋,吃着真划算......"。我和我的小伙伴总会急匆匆地跑过去,买上一个。咬一口,真劲道!

水煎包

水煎包起源于开封,喝胡辣汤的时候,配着它,焦香配着麻辣,这滋味绝了!

菜盒

它是很家常的一种小吃,韭菜鸡蛋馅的最好吃,口感独特。

流口水了吗?想吃么?不多说了,下期继续!


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