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瓜菜怎样科学合理补钙?蔬菜补钙的重要性你都了解吗?

2019-09-21来源:品牌家电网

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瓜菜是喜钙作物,在栽种时人们往往注重氮磷钾肥料的施用,而对钙肥施用大多未引起重视。随着设施栽培的大量涌现,更容易导致棚室土壤的缺钙,同时也引起了瓜菜不同程度的缺钙,影响瓜菜的正常生长。

1. 蔬菜补钙的重要性

据试验,生产大棚蔬菜时,合理施用钙肥,一般可增产10%~20%。蔬菜施用钙肥,可增加植株体内钙含量,能长时间保持外观色泽鲜艳,外观品质和内在品质都有明显的提高。另外,缺钙是导致许多蔬菜生病和腐烂的重要原因。

2. 缺钙的原因

土壤中有效钙的含量低,不能满足蔬菜对钙的需要;土壤中盐分含量高,抑制了根系对水分和钙的吸收,尤其是在酸性强的红壤和黄壤土里,因酸性强,影响了钙的吸收;土壤溶液浓度过高,或者铵态氮的大量存在都会妨碍钙的吸收;土壤耕层浅,特别是沙性土壤保水保肥能力差,钙的流失量大;在大量施用氮肥的情况下,过量的氮肥会降低土壤钙的有效性。同时,钙在植株体内移动缓慢,所以,蔬菜缺钙的营养问题,已成为栽培中一个突出的问题。

3. 蔬菜缺钙的症状表现

草莓缺钙,萼片发黑、焦枯

黄瓜缺钙,新叶不伸展

蔬菜缺钙,一般幼叶及幼嫩组织、果实中极易缺钙。其症状表现为植株新生部位如顶芽、根毛生长停滞,萎缩死亡;新叶粘连,多不能正常展开,展开的新叶常焦边,残缺不全;植株矮小柔软,节间缩短;果实顶端易出现凹陷,呈黑褐色坏死;严重缺钙时生长点坏死。

4. 蔬菜作物补施钙肥

一是要合理选择钙肥品种。不同的钙肥具有不同的性质,棚室中土壤的pH值多为6.5~7.5,应施用碱性物质或中性肥料,如熟石灰、硝酸钙等,而少用酸性或生理酸性物质,石灰氮等肥料中含有钙养分,普通的磷肥如过磷酸钙、钙镁磷肥、重过磷酸钙也是重要的钙肥来源。骨粉、草木灰均含有一定量的钙,也是不可忽视的钙源,可根据情况选用。

推荐使用含钙的中微量营养元素水溶肥(含钙不少于120g/L,含镁不少于20g/L,含锌不少于50g/L,含硼不少于3 g/L),补钙的同时补充其他中微量元素,注意选用EC值(盐浓度)低的肥料,对作物更安全。

二是施肥的时期。在蔬菜生长进入旺长期后,土壤钙营养才开始降低,同时叶片内的钙素开始减少,这时施用钙肥为最佳时期。因此,在生产上为防止蔬菜生长的前期缺钙,可采用基施。在连续多年种植的棚室中,一般亩施2000~3000公斤腐熟的有机肥,再加入过磷酸钙30~45公斤。

三是施肥方法。对酸性较重的露地或棚室蔬菜,多采用重施基肥的方法,即每亩施草木灰100公斤或熟石灰50公斤,可起到调节土壤酸碱度的作用。具体做法是将有机肥与熟石灰或草木灰撒匀,均匀地施于地表面,翻耕入地下。

对生长期中的蔬菜,特别是进入旺盛生长期后,可采用追肥的方法,补充钙营养,一般每亩用熟石灰40~60公斤,沙性土的石灰用量适当减少。不仅能补充钙质,而且有利于中和土壤酸性,提高pH值,改善土壤团粒结构,也可将80公斤熟石灰或50公斤草木灰,揭开膜的一端,开沟深10厘米,将肥料追施于沟底后浇水,将水下渗后覆土盖膜。

或深耕并采用地膜覆盖栽培的方法,增强其保水保肥能力,保持土壤水分的相对稳定,减少钙的流失。也可结合防病喷药采用叶面追肥的方式补钙,追肥浓度一般以0.3%~0.5%为宜。一般可喷施0.1%~0.2%的硝酸钙或1%过磷酸钙,隔15天左右喷一次,连喷3~4次,效果较好。

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